商品説明

釣った魚も買ったお刺身もピチットに包むだけ！
浸透圧の働きでお刺身がもっと美味しくなるオカモトの浸透圧脱水シート。特に白身魚は身が締まり透明感がアップ。
美味しさの秘密：食材から余分な水分が取れ、身が締まり旨味が凝縮します。
水分と一緒に臭い成分も除去。魚の生臭さが少なくなります。

サイズ：25×35cm
30枚入り
プロのための調理道具、お刺身をはじめ、生鮮素材の冷蔵管理・鮮度管理に適しています。
脱水時間の目安：お刺身の切り身：15分～2時間程度、サク、フィレ：数時間～半日程度、釣った魚：素材によりますが、最大で12時間程度

ピチット マイルド30R